MAGAZINE : BOLOGNE, Capitale gastronomique de l’Emilie-Romagne. Ah ! Bologne ! « Bologne la rouge » surnommée ainsi pas seulement à cause de ses briques mais aussi parce qu’elle fut longtemps le berceau du communisme italien, de la révolte étudiante et de l’activisme de l’ultra-gauche, est l’une des premières villes universitaires d’Europe. Le célébrissime Umberto … Continuer de lire MAGAZINE : BOLOGNE, LA GASTRONOMIQUE CAPITALE ROUGE D’EMILIE-ROMAGNE